Ingrédients
Pour la vinaigrette crémeuse aux fraises et au citron:
2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique doré
19659003] ⅛ cuillère à soupe de sel fin de mer
Poivre noir fraîchement moulu au goût
Pour la salade:
6 tasses de roquette bébé (aka roquette) ou autres salades
2 tasses de fraises fraîches entières, tiges / sommets enlevé et tranché
Poitrine de poulet cuite de 8 oz, tranchée
Fromage de chèvre frais de 2 oz, émiettée
Amandes effilées de 3 c. à soupe
1 tasse de micro-légumes, facultatif pour la garniture
