Ingrédients
1/4 tasse d'huile d'olive
1/4 tasse de sauce de soja
1/3 tasse de jus d'orange
2 gousses d'ail hachées
1 c. À thé de poudre de chili
11/2 lbs flank steak
1 c. À soupe de beurre
1 oignon jaune, tranché
2 c. À thé de sucre brun
Sel et poivre
1/2 tasse de bière noire
2 c. À thé de moutarde de Dijon à grains entiers