Recette: Comment faire de la soupe de légumes et de haricots blancs

2 c. À soupe de beurre

3 carottes hachées

2 tiges de céleri, hachées

1 oignon haché

2 patates de peau rouge, hachées

2 panais coupés en morceaux

2 bouillon de légumes trimestriels

1 (14 oz) peut faire tomber des tomates

1 (6 oz) peut de la pâte de tomate

1 feuille de laurier séchée

½ c. À thé de thym séché

2 gousses d'ail hachées

1 petit bouquet de choux lacinato, haché

1 (15 oz) peuvent de grands haricots du Nord, égouttés et rincés

1 cuillère à soupe de persil séché

Poivre noir salé et moulu, au goût

Fromage parmesan déchiqueté pour servir