Nutrition & santé :
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Haricot vert : Intérêt nutritionnel Aliment minceur. Le haricot vert frais peut être mangé sans modération en cas de régime amaigrissant puisqu'une bonne portion (200g) n'apporte que 60 kcalories ! Il est aussi riche en protéines et en pectines (fibres solubles) ce qui lui donne un effet “coupe-faim”