Ingrédients
Pour la vinaigrette:
¾ tasse d'huile d'olive extra vierge
¼ tasse de vinaigre balsamique blanc ou de vinaigre de cidre de pommes
1 c. À soupe de sirop d'érable
⅛ à soupe de sel
Pour la salade:
4 tasses de chou frisé finement haché (~ 1 bouquet)
1½ tasse de chou rouge finement haché
¾ tasse de baies séchées et / ou de cerises aigres
edamame, décongelé
½ tasse de graines de tournesol décortiquées
½ tasse de haricot mungo ou autres germes
2 pommes Granny Smith finement hachées
sel et poivre noir moulu au goût
