Ingrédients
4 tranches de pain, croûte coupée et coupée en cubes
½ tasse, plus 1 c. À soupe d'huile d'olive extra vierge
2 gousses d'ail émincées et divisées
Sel et beaucoup de poivre moulu à déguster
¼ tasse de jus de citron
2 jaunes d'oeufs
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
12 tasses de chou frisé, lavées et hachées
¾ tasse de parmesan râpé
