Recette: Comment faire une cocotte de maïs crémeuse

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Ingrédients

    

          

3½ tasses de grains de maïs congelés (décongelés en premier) ou de maïs en conserve (rincés et égouttés)

          

3 tasses de poitrine de poulet cuite hachée (ou pois chiches pour version végétarienne)

          

1 tasse d'oignon haché et de poivrons

          

3 c. À soupe de jalapeño haché

          

1 cuillère à café d'épice adobo

          

8 quartiers de fromage chipotle queso fresco à tartiner, ramolli ou (8 oz de fromage à la crème réduit en gras)

          

1 tasse de yogourt grec sans gras

          

1 tasse de lait d'amande original non sucré

          

½ tasse de chapelure panko

          

2 c. À soupe de parmesan râpé

          

Herbes fraîches (facultatif)

      

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