On a probablement dit à un athlète à un moment ou un autre que la meilleure façon de récupérer après une séance de levée, un jeu ou une course particulièrement glace les muscles que vous connaissez seront blessés le lendemain matin.
Mais ce n'est peut-être pas vrai. En fait, le contraire peut être le cas: réchauffer vos muscles, plutôt que de les refroidir, pourrait être une méthode de récupération plus efficace, selon une nouvelle étude publiée dans le Journal of Physiology .
Les chercheurs ont demandé aux participants à l'étude de s'entraîner sur un cycle du bras à intensité modérée pendant une heure, puis de se reposer pendant deux heures tout en mangeant des glucides et en laissant leurs muscles seuls. Après la période de récupération, les chercheurs les ont fait passer le cycle à la vitesse maximale pendant trois intervalles de cinq minutes pour tester leurs puissances. Les participants ont répété ce processus deux fois lors de visites ultérieures, en refroidissant leurs muscles à une température fraîche de 60 ° pendant la période de récupération au cours d'une visite et en les chauffant à environ 98 ° pendant l'autre.
Parmi les trois méthodes de récupération, le réchauffement des muscles après la séance d'entraînement a permis d'obtenir la meilleure sortie de puissance lors de la deuxième séance de cyclisme, c'est-à-dire qu'elle a conduit à la meilleure récupération. D'autre part, garder les muscles au frais après les entraînements a conduit aux pires performances.
Les scientifiques ont pris un peu plus loin, en testant des fibres musculaires individuelles de souris pour essayer de savoir exactement pourquoi c'était le cas. Les fibres musculaires étaient attachées à une machine qui enregistrait leur force, puis elles étaient frappées avec un courant électrique jusqu'à ce qu'elles soient épuisées. Les scientifiques mettent du glycogène sur certaines fibres – l'équivalent des bras des cyclistes mangeant des glucides pendant la période de récupération – et les laissent tous récupérer en les réchauffant ou en les refroidissant. Finalement, ils ont de nouveau frappé les fibres avec un courant pour voir à quel point elles avaient retrouvé leur force. Les fibres qui ont été gardées au chaud ont retrouvé le plus de force, mais seulement celles qui ont été exposées au glycogène. La conclusion? Le refroidissement nuit à la capacité des muscles à absorber le glycogène des glucides post-entraînement, tandis que le réchauffement aide les muscles à absorber ces nutriments.
La ligne de fond pour les haltérophiles: Garder vos muscles au chaud post-entraînement est probablement mieux que de les refroidir, mais assurez-vous de manger des glucides pendant que vous le faites.
